容灾（Disaster Recovery）是指在系统或数据中心遭受灾难性事件（如火灾、地震、洪水等）时，通过备份数据、应用程序和系统配置等措施，使业务能够在较短时间内恢复正常运行。容灾的目的是保证业务的连续性和可用性，减少因灾难事件造成的损失。容灾的实现方式包括备份数据、建立备用数据中心、制定应急预案等。

备份（Backup）是指将数据复制到另一个存储介质中，以便在原始数据丢失或损坏时进行恢复。备份的目的是保护数据的完整性和可靠性，防止因误操作、病毒攻击、硬件故障等原因导致数据丢失。备份的实现方式包括全量备份、增量备份、差异备份等。

容灾和备份的区别在于目的和实现方式。容灾的目的是保证业务的连续性和可用性，实现方式包括备份数据、建立备用数据中心、制定应急预案等；备份的目的是保护数据的完整性和可靠性，实现方式包括全量备份、增量备份、差异备份等。容灾和备份都是数据保护措施，但在实际应用中需要根据业务需求和风险评估来选择合适的方案。